EKİP

Alper Yüceer

Partner / İş Geliştirme

Yiyecek & İçecek ve perakende alanlarında 25 yılı aşkın deneyimiyle Alper Yüceer, Just Consulting'in büyümesine liderlik etmektedir.

Otel ve Restoran İşletmeciliği ve uluslararası işletme alanlarında Fransa ve Birleşik Devletler'de eğitim alan Alper, kendi aile restoranında farklı departmanlarda çalışmıştır.

1997 yılında Türkiye'nin ilk bistrosunun açılışının ardından, kariyerine Bodrum Maki Hotel'de "Yiyecek & İçecek Danışmanı ve Genel Müdür",  The Marmara Bodrum'da "Yiyecek & İçecek Müdürü", Türkiye'nin ilk HIP oteli olan Bentley Hotel İstanbul'da "Otel Müdürü" ve de Flamm Restaurant'ın kurucu ortağı ve Genel Müdürü olarak kariyerine devam etmiştir.

Danışmanlık şirketiyle, 2005'den günümüze restoranlar, oteller ve perakende konseptleri de dahil, birçok projeyi hayata geçirmiştir.

2011-2013 yıllarında uluslararası "Le Pain Qoutidien" markasının "İş Birim Müdürü" olarak çalışmış ve İstanbul'da birçok mağaza açmış ve bunların faaliyetlerini başarıyla sürdürmüştür.

Aynı zamanda 2012 yılından beri Londra merkezli perakende tasarım şirketi Portland Design Associates'in yerel ortağıdır.

Başarıları: Maki, 2002 yılında en iyi otel ve 2003 yılında en iyi beach ödülünü kazanmıştır, The Marmara Bodrum, 2004 yılında Dünya'nın en iyi 24. Butik oteli seçilmiştir; 2005 yılında Flamm ilçedeki en iyi restoran seçilmiştir, Le Pain Qoutidien Türkiye ise dünyadaki 25 bölge arasında 2011 ve 2012 yıllarında karşılaştırılabilir mağaza satışlarında birinci sırada yer almıştır.

 

---

Gülru Berk

Partner / Stratejik Danışman

"İletişim" alanında 21 yıllık yöneticilik kariyeri, marka ve markalama konusunda büyük deneyim ve bilgi birikimi; 10 yıl HAVAS ENGAGE İSTANBUL kurucu ortağı olarak dünyanın en büyük 5. küresel ajans ağının bir parçası olarak 14 yıllık çalışma hayatı, 4 yıldan uzun süre Euro RSCG Klan iletişim direktörlüğü, Wunderman / Wcj Üst Düzey Sanat Direktörlüğü ve Reklamcılık Sanat Direktörlüğü görevlerinde bulunmuştur.

Kariyeri boyunca pazarlama ve iletişim alanlarında müşterileri ile daima ortaklık kurmuştur. Birçok farklı sektörden çok uluslu ve yerel markalar için yaratıcı iş çözümleri oluşturmuş, marka bağlılığı ve farkındalığı planlaması çalışmalarında yer almıştır.

Ölçülebilir en iyi iş sonuçlarının alınması için etkili ve interaktif özel iletişimlerinin sağlanması amacıyla müşterilere ve ajans ekiplerine liderlik etmiştir. Odak alanları, itibarlı markalar için marka öz varlık yönetimi, büyüme ve katma işletme değeri yaratılmasıdır.

Kendisi puzzle sevmektedir, pazarlama ve iletişim ile ilgili herşeye ilgi duymaktadır, bu nedenle Portland Design-Perakende Pazarlama Programı, Next Academy /Entegre Pazarlama Programı -Bilgi Üniversitesi, Wharton Executive Education -Liderlik Mükemmelliği Programı gibi çeşitli programlara katılarak öğrenmeye ara vermemektedir.

Önceki görevleri; Reklamcılık, Sanat Yönetimi, Pazarlama, Entegre İletişim Tasarımnda Dijital, Deneysel Pazarlama, Kurumsal İletişim, Marka Danışmanlığı, Strateji Geliştirme, Marka/Proje Geliştirme

Sektör Deneyimi: Perakende, Alışveriş Merkezleri, Otomotiv, Hızlı Tüketim Mallerı, Sanat, Kültür, Eğlence, Elektronik, Telefon Hizmetleri, Finans, Turizm, Haber, Güvenlik, Sağlık Hizmetleri

Pazarlama&İletişim alanında 21 yıllık deneyimi boyunca bazı müşterileri . Finans: Borsa Istanbul (IMKB Turkish Stock Exchange), İsBank/Maximum Card (Bank), Yapı Kredi Bank/World Card. • Enerji: SOCAR Energy Group (Socar, Petkim, Petlim, Tanap) • Otomotiv / Ulaşım: Volvo Cars Turkey, IDO (Sea Transportation), • Medya: Disney Channel Turkey, Fox TV. • Hızlı Tüketim Malları: Ferrero (Nutella, Kinder Chocolate, Kinder Sürpriz, Süt Dilimi, Pingui), Sütaş (food/dairy products). • Perakende: Tesco/Kipa Hypermarkets, Louis Vuitton, Dom Perignon (2013 - Rosé Vintage 2002 World Launch Experience Design & Organisation), Soysal Group (Perakende Günleri, Liderler Konferansı, Retail London), Dulux / Marshall Paintings, Clark’s Shoes, Seranit, Next Level Ankara (Shopping Mall), Anatoli (Beyhan Bağış’s Luxury Gift Store Brand), Demsa Group (Mothercare, Laura Ashley, Gerard Darel, Women’Secret, San Marina, Minelli), Ertek (Babyliss, Fissler, Kenwood - home electronics), Bosch (Thermotecnical Products), İstanbul Cevahir (Shopping Mall), Atlantis (Entertainment), Park Bravo, Benetton. • Teknoloji: Millenicom Tellcom / Bilişim Teknolojileri (Turkcell), Fujitsu-Siemens Computers, Oracle. • Turizm / Emlak: Palmali Tourism Group (Palmalife, PalMarina Yalıkavak, Edition Hotel, Cipriani, Billionaire), Öger Group, İs GYO (Ege Perla - İzmir), 7 TUR. • Kültür & Sanat / Diğer: Comite Colbert, Istanbul 2010 European Capital of Culture, 41’ 29’ Istanbul - center for young artists & designers (Culture&Art Foundation), Cow Parade Istanbul 2007, Sia Insight (Research), Securitas/Sensormatic (Security)

 

---

Mürşit Göksüzoğlu

Member

 

Mürşit Göksüzoğlu, "Le Cordon Bleu" dan mezun olduktan sonra çeşitli projelerde yer almıştır.

Danışmanlık kariyerine, MAC entertainment'da "chef de cuisine" , Yenişehir Palas Hotel ve Kuum Hotel'de "mutfak şefi", Les ottomans 29'da "sous chef" ve MSA'da "eğitmen şef" olarak devam etmiştir.

2014-2016 yılları arasında ise Trattoria La Scarpetta'da "ortak/genel koordinatör" olarak görev almıştır.

 

---

Erminio Conte

Member

Kökeni ve doğumu İtalya olan Şef Ermino Conte Amerika'ya gelmeden önce Avrupa'da öğrenim görmüş, farklı yerlerde çalışmış ve sanatını mükemmelleştirmiştir.

Amerika'ya geldikten sonra, Barolo, Acquapazza, Cellini ve Fiorini gibi New York'un belli başlı restaurantlarında Executive Chef olarak çalışmıştır.

Kariyerinin en hareketli hamlesi ise New York'lu büyük bir restaurant grubu olan Serafina Restaurant Group'un kurumsal şefi olarak grubun uluslararası açılışlarını organize etmesi ve tüm bu mutfaklarda kalitenin devamını ve uygulanmasını sağlaması olmuştur.

Erminio'nun mutfağındaki vurgu, taze ve lezzetli ürünleri dengeli bir şekilde biraraya getirerek yemeklerinin lezzetini ön plana çıkarmasıdır.

Kendi ağzından da duyacağınız gibi "işini aşk ile" yapan Erminio İtalyan gustosunun tipik bir temsilcisidir.

 

---

Gökhan Karakuş

Member / İş Geliştirme ve Mutfak Sanatları Küratörü

Tasarımcı, yazar, küratör, tarihçi, mimarlık eleştirmeni ve kuramcı olan Gökhan Karakuş modern mimarlık ve tasarım konularına odaklanıyor. Karakuş, aynı zamanda interaktif ve çevresel tasarım ofisi Emedya Design'ın kurucusu. The Architect's Journal, Architectural Record, Dwell, ve Wallpaper gibi yayınlara düzenli olarak yazılar yazıyor. İstanbul, Londra ve New York'ta gerçekleştirilen, mimari ve tasarım odaklı birçok sergide küratör olarak görev aldı. Yöresel kültürlere odaklanan modern tasarımlarda uygulanan yerel çözümler konusuda aktif olarak çalışmalarını sürdürüyor. Yakın zamanda İstanbul Tasarım Bienali 2016 Danışma Kurulu Üyesi olarak çalıştı.